Sagon, Makanan Khas Wonosobo Yang Terancam Punah

Sagon Wonosobo
WONOSOBOZONE – Sagon Tak seperti Tempe Kemul yang bisa ditemui disembarang tempat, bahkan di seluruh desa di Kabupaten Wonosobo pasti ada Tempe Kemul. Sagon adalah makanan khas Wonosobo yang terbuat dari tepung sagu yang hanya bisa ditemukan ditempat tertentu. Adanya di Pasar Wonosobo lantai 3. Itupun tak lebih dari 10 pedagang Sagon.

Makanan yang terbuat dari sagu dan kelapa parut ini memiliki cita rasa yang beragam. Rasa manis dari gula pasir yang di campur dengan sagu dan kelapa parut begitu menggoda lidah siapa saja yang memakannya. Terlebih cara memasaknya yang langsung menggunakan gerabah diatas bara arang, membuat aromanya menusuk hidung siapa saja yang berada didekatnya. Harga Sagon sendiri cukup murah Rp. 1000/Biji.

Sayang, Tragedi Kebakaran Pasar Induk Wonosobo pada 22 Desember 2014 mengancam eksistensi Makanan Khas Wonosobo ini. Maklum makanan seperti ini sangat jarang ditemui dikota lain. (AM)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here